İnegöl Köfte Tarifi

 

İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı galeta
• 1 küçük çay bardağı su
• 1 adet soğan (rendeleyip suyunu sıkalım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Kızartmak için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  İnegöl Köfte Tarifi Yapılışı

• Öncelikle harcı hazırlamak için derince bir kaba kıymayı alalım.
• Üzerine soğan rendesini, sıvı yağı, galeta unu, tuzu, karbonat, limon suyunu ekleyelim.
• Bir çay bardağı suyu da yoğururken ara ara dökerek ekleyip güzelce yoğuralım.
• Yoğurulan köfteyi 1-2 saat dolapta dinlendirelim.
• Daha sonra sekil verelim hafif yağılı kızgın tavada pişirelim.
• Sıcak servis edelim ,ben yanında lavaşla servis ettim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.