Kalburabastı Tarifi

 

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket margarin 125 gram (oda ısısında yumuşamış)
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu yada 2 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

İç malzemesi için;

• Kırılmış ceviz

  Kalburabastı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
• Daha sonra kalburabastı için tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
• En son kontrollü olarak un ekleyin kulak memesi kıvamında şekil alacak sertlikte bir hamur yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vereceğiniz şeyin üstünde açın ortasına kırılmış ceviz koyup kapatın.
• Ben kalburum olmadığı için kızartma tenceresinin içinde olan telin üzerinde yaptım daha güzel şekil aldı. Siz istediğiniz şekli verebilirsiniz. Rendenin üzerinde de olur.
• Önceden ısıtılmış 180c’de kızarsan kadar pişirin.
• Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca sıcak tatlıyı soğuk şerbet verin. Afiyet olsun 💁🏻‍♀️.