Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kırmızı biber
- 4 adet patlıcan
Sosu için;
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Üzeri için;
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı
- Biber ve patlıcanları 220 derecede alt üst ayarda közleyelim.
- Ardından kapalı bir kaba tencereye alalım, biraz soğutalım.
- Sonra kabuklarını soyup doğrayıp servis tabağına alın.
- Üzerine sosunu dökelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder