Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı bulgur
• 1 kase nohut (Ben buzluktan kullandım)
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı
• Tereyağı

  Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• Soğanları bir tavada hafif karemelize olana dek kavuralım bir miktarda su ilave edelim yanmaması için.
• Zeytinyağı tereyağı karışımında tel şehriyeyi kavuralım.
• Renk alınca bulguru ilave edip 5 dakika kadar daha kavuralım üzerine nohut ve soğanı ilave edelim.
• Suyunu ve baharatını ilave edip tencerenin altını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.