Patates Köftesi Tarifi

 

Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet büyük boy patates
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yumurta
• 1 adet sarımsak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından iki parmak eksik un(kıvamını kendiniz ayarlayın çünkü patatesin boyutuna göre un miktarı değişiyor)
• 1′ er çay kaşığı karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Patates Köftesi Tarifi Yapılışı

• Öncelikle patateslerimizi soyup yıkadıktan sonra rendeleyelim. Suyunu isterseniz sıkın ben sıkmadım.
• Daha sonra yumurtayı ayrı bir yerde çırpıp patatesin üzerine ekleyelim.
• Biberi, soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp üzerine ekleyelim.
• Sonra baharatlarımızı ekleyelim ve en son kabara tozu ve unu ekleyelim. İyice karıştırın.
• Kıvamına bakın kaşığa aldığınız zaman dökülmeyen çokta koyu olmayan bir harç olacak.
• Tavaya biraz fazla yağ koyun. Kızgın yağa kaşık yardımıyla koyun ve arkalı önlü kızartın.