Patatesli Müthiş Gözleme Tarifi

Patatesli Müthiş Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için

• 4 orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hamur için

• Un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Çok az yağ hamuru toplamak için

  Patatesli Müthiş Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesli güzelce yıkayıp küp küp doğruyoruz ve haşlıyoruz haşlanırken 1 büyük soğanı ince ince kıyıyoruz ve kenara koyuyoruz.
• Haşlandıktan sonra eziyoruz sonrasında doğradığımız soğanları rengi değişene kadar kavurup içine salçaları ilave ediyoruz biraz daha kavurduktan sonra patatesli ve baharatları ilave ediyoruz.
• Hamur için; 1 su bardağı ılık su ve toz mayayı güzelce karıştırıp 3 4 dakika ağzı kapalı mayalandırıyoruz bu süre bittiğinde 1 çay kaşığı tuzu ve 2. 5 su bardağı unumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz en son hamuru toplamak için elimizi yağlandırıp hamuru topluyoruz üzerini bezle kapatıp sıcak bir yerde 40 45 dk mayalandırıyoruz.
• Hamur mayalandıktan sonra 9 beze yapıyoruz iç harcımızda 9 beze olacak güzelce bezelerimizi orta boy tabak boyutunda oklara yardımıyla açıyoruz yarısına patates harcımızı koyup diğer tarafını üzerine koyup kenarlarına bastırıyoruz.
• Pişirirken her defasında tavayı yağlayın öyle pişirin şimdiden afiyet olsun 💐😍.