Semizotlu Mücver Tarifi

 

Semizotlu Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ semizotu
• 1 adet kabak
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı un
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber
• Nane

  Semizotlu Mücver Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kabağı rendeleyelim.
• Semizotunu iyice yıkayıp, doğrayalım.
• Ardından geriye kalan malzemeleri üzerlerine ilave edelim.
• Ben mısır unu sevdiğim için tercih ediyorum, dilerseniz tamamını normal un kullanarak hazırlayabilirsiniz.
• Normalde bu tarifi yaparken taze nane, taze soğan gibi yeşillikler de ekliyorum. Bu sefer evde bulunmadığı için eklemedim. Eğer varsa mutlaka taze nane eklemenizi öneririm çok lezzetli oluyor.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra eğer toparlanmazsa biraz su ilave edebilirsiniz.
• Isıttığımız tavaya zeytinyağı ekleyelim ve mücver harcından bir kaşık alarak kızartmaya başlayalım. Ben olabildiğince az yağ ile kızartmaya çalışıyorum bence o şekilde daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun :).