Simit Tarifi

 

Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un (kontrollü eklenecek)

Üzeri için ;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

  Simit Tarifi Yapılışı

• Bütün malzemeyi sırasıyla ekleyip karıştıralım unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurları küçük bezeler halinde yuvarlayıp tek tek uzun şerit halinde açalım.
• İki tane uzun şeriti birleştirip simit şekli verelim.
• Önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
• Fırından çıkan simitlerimizin üzerlerini temiz bir örtü ile kapatıp 10 dk dinlendirelim.
• Daha sonra buzluğa atmak isterseniz ılınmış halde buzdolabı poşetlerinde atabilirsiniz 🙋‍♀️afiyetle.