Yumuşak Poğaça (Pastanedekiler Tadında) Tarifi

 

Yumuşak Poğaça (Pastanedekiler Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 .5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak hamur olacak)
• İsteğe bağlı peynir zeytin ne severseniz içine koyabilirsiniz sade de olur ben hepsinden de yaptım

  Yumuşak Poğaça (Pastanedekiler Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce süt ve suyu cezveye koyup ılıtalım mayayı içine koyalım karıştıralım.
• Sonra yoğurma kabına sıvı yağı koyalım, tuzu ve şekeri koyalım, sütlü karışımı dökelim karıştıralım.
• Unu ekleyip kontrollü bir şekilde ele yapışmayan hamur olana kadar yoğuralım.
• Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım ben 1 saat 15 dk da mayalandı iyice mayalanınca daha güzel oluyor.
• Mayalanan hamuru cevizden birazcık büyük bezeler alalım elinizde biraz açalım çok açmayalım içine biraz peynir koyup kapatalım ve yuvarlayalım tepsiye dizelim.
• Yumurta sarısını sürelim.
• İsteğe bağlı susam ve çörek otu serpelim.
• Öncede ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.