Anne Poğaçası Tarifi

 

Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt veya yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 5-6 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyelim)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

  Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri kabın içine alıp karıştıralım. Unumuzu da ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
• En son 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı elimize döküp hamuru alt üst ederek toparlayalım ve mayalanması için kapağını kapatıp 30-40 dk bekleyelim.
• Mayalanan hamurlarımızı istediğimiz büyüklükte bölüp şekil verelim.
• Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 15-20 dk tepside kabarmasını bekleyelim.
• Kabaran poğaçamızı 200 derecede altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
• Pişen poğaçaları fırından çıkarınca 5-10 dk üzerini bir örtü ile kapatıp dinlendirelim.
• Sonrasında servis edebiliriz.