Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Tarifi

 

Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

  Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım.
• Soyulmuş patatesleri tekrar sudan geçirelim suyunu iyice süzelim.
• Bebek patates kullanacaksak bütün haliyle büyük patates kullanacaksak elma dilimi şeklinde hazırlayalım.
• Uygun bir tencere yada tavaya yağı alalım. Hiç kızdırmadan patareleri ilave edelim bir karıştırıp hafif soteleyelim.
• Ocağın altını kısalın yada kapatıp bir dakika bekleyelim. Suyu ilave ederken kızgın yağ sıçrama olmaması açısından.
• Baharatları ilave edelim.
• Karıştırıp tavanın kapağını kapatalım.
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar arada bir iki defa karıştırarak pişirilem.
• Suyunu çekmiş patateslerin kapağını açalım arkalı önlü kapağı açık şekilde hafif kızartalım. Nefis lezzetli patatesimiz hazır. Afiyetle.