Borcam Tatlısı Tarifi

 

Borcam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 7 yemek kaşığı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı şeker

Krema için;

• 4 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr beyaz çikolata (isteğe bağlı)
• 1 paket krem şanti

Süslemek için;

• 100 gr sütlü çikolata (kare çikolata)
• Fındıklı draje

  Borcam Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kek için yumurta ve şekeri çırpalım.
• Diğer kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim.
• Yağladığımız borcama döküp 170-180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
• Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
• Uygun bir tencereye sütü koyalım.
• Üzerine şeker, un ve nişastayı ekleyelim ve karıştırarak pişirelim.
• Kaynamaya başlayan muhallebinin altını kısıp içine beyaz çikolata vanilya ve tereyağı ekleyelim ve eriyince ocağı kapatalım. Ara sıra karıştırarak soğutalım.
• Fırından çıkan keki 15 dilim olacak şekilde bölelim.
• Her dilimin ortasına küçük yuvarlaklar açalım.
• Kekimizi ıslatmak için hazırladığımız sos ile kekin her yerini ıslatalım.
• Soğuyan muhallebinin içine toz krem şantiyi ilave edip mikserle iyice karıştıralım ve kekimizin üzerine döküp her yerine gelecek şekilde yayalım.
• Kekin içinden çıkan kısımları robotta çekip muhallebinin üzerine yayalım.
• Her dilimin ortasına rendelediğimiz sütlü çikolata ve fındıklı draje koyup süsleyelim.
• 1 saat kadar buzdolabında bekledikten sonra servise hazır 😋🥰😋 deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.