Cafe De Pari Soslu Tavuk Tarifi

 

Cafe De Pari Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet küp doğranmış tavuk göğsü

Marinasyon için

• 1 yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sirke elma yada üzüm
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş doğranmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı ballı hardal yoksa 1 tatlı kaşığı normal hardal
• 1/3 paket krema
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 30 gram küp doğranmış tulum peyniri yada orjinali rokfor peyniri (İzmir tulum kullandım)
• Yarım bağ ince kıyılmış dereotu

  Cafe De Pari Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk ve marinasyon malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce karıştırıp ağzını kapatarak buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Tavayı ateşte kızdırarak tavukları ilave edin ve yüksek ateşte pişirin.
• Sos için sırasıyla tereyağı sarımsak krema süt hardal baharat ve peyniri uygun bir kaba alarak karıştırarak peynirler eriyene ve pürüzsüz olana dek pişirin.
• Tavukları ilave edin birkaç tur çevirdikten sonra fokurdamasını bekleyin ve ince kıyılmış maydanozları ilave edin bir iki çevirip ocaktan alın. Afiyet olsun.