Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker ( bardak ölçüsü 200ml.)
• 1 tatlı kaşığı filtre kahve
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 – 2.5 su bardağı un (kontrollü)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

  Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alalım ve şeker eriyinceye kadar çırpalım.
• Üzerine filtre kahvemizi sıcak su ile açıp ilave edelim.
• Zeytinyağını da ilave edip karıştıralım.
• En son kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzu bir saat dolapta dinlendirelim.
• Dinlenen hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Pudra şekerine her yerine olacak şekilde bulayalım.
• Önceden ısıtılmış 180°fırında 10- 12 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun 👌.