Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı nişasta
- 250 gram paket yağ (Oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 su bardağı un
- Yapıştırmak için bal
Süslemek için:
- 2 tane farklı şeker hamuru (siz istediğiniz sayıda kullanabilirsiniz)
- Süslemek için yıldız ve süsleme glazürü
- 25-30 adet cöp şiş
- 25-30 tane kurabiye poşeti
- 25-30 tane hasır ip
Doğum Günü Kurabiyesi (En Tatlısından) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kurabiye hamurumuzu yapalım.
- Yumurtayı, pudra şekerini, yağı, nişastayı kabımıza koyalım iyice yoğuralım unu da kontrollü bir şekilde ekliyelim yoğuralım.
- Tarçını da ekliyelim yoğurmaya devam edelim 20 dk kadar yoğuralım.
- Streç filme saralım 1 saat dolapta dinlendirelim.
- Dinlendikten sonra 2 parçaya bölelim bir parçasını merdaneyle açalım.
- Çok ince olmasın açalım şekillendiriciyle şekil verelim ben yıldız ve kalp şeklini kullandım çubuk batıralım fırında 200 derecede 10 dk kadar pişirelim.
- Bütün hamuru böyle yapalım kurabiyeleri 1 gece beklettim ertesi gün şeker hamurunu merdaneyle pudra şekeri döktüm.
- Açtım aynı şekillerden şeklini verdim kurabiyelere bal sürdüm şeker hamurunu yapıştırdım üzerine
- Yıldızı da balla yapıştırdım.
- Glazürle yazı yazdım. Sizde dilediğinizi yazabilirsiniz.
- 2-3 saatte öyle beklettim yazılar dönsün diye.
- Sonra poşetledim hasır iple bağladım kurabiyemiz hazır yapmasıda çok zevkli yemeside 🥰.
Not: şeker hamuru sertse onu yagili kağıda sarin ve 200 derece işittiğimiz fırında 6-7 dk bekletin yumuşacık oluyo pudra şekeriyle açın fazla dökmenize gerek yok az döktüğünde bile güzel açılıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder