Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 3 adet rendelenmiş elma
• 1 küçük kase çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri veya normal şeker

Üzeri için:

• Pudra şekeri

  Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce iç harcımızı hazırlayalım. Rendelediğimiz elmaları bir tavada suyu çekene kadar pişirelim.
• Suyunu çekince cevizi ,şekeri ve tarçını ekleyelim kapatalım.
• Hamur için un, kabartma tozu, vanilya, nişasta hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım. ( yağ oda sıcaklığında olursa daha iyi olur. ).
• Un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğuralım.
• Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• Yumaklar alıp yuvarlayalım ve içine elmalı iç harcımızı ekleyip kapatalım.
• Önceden ısıtılmış fırında 200° pişirelim.
• Soğuduğunda pudra şekeri ile servis edelim.

Afiyet olsun.