Fırında Köfte Patates Tarifi

 

Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 300 -350 gram kadar kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 6 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Karabiber, tuz.

Diğer malzemeler;

• 2 adet patates (büyük boy, yoksa 3 adet küçük boy)
• 6 adet çeri domates
• 7- 8 sivribiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su
• Tuz, pulbiber
• Üzeri için ayrıca yağlı kağıt

  Fırında Köfte Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıymayı bir kaba alıp üzerine robottan geçtiğim soğan, sarımsak ve maydanozu ekledim.
• Baharatları da ekleyip yoğurdum dolapta 15 dakika dinlendirdim.
• 16 parçaya böldüm yuvarlayıp yağsız tavada arkalı önlü çok hafif kızarttım.
• Borcamın kenarlarına dizdim.
• Patatesleri dilimleyip borcamın ortasını doldurdum.
• İkiye böldüğüm çeri domatesi ve biberleri de kenarlara dizdim.
• Üzerine hazırladığım salça, su ve baharat karışımını döktüm.
• Yağlı kağıdı da üzerine serdim.
• 200 derece fırında kontrollü şekilde pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼.