Halis Muhlis Yoğurt Kaymağından Tereyağı Tarifi

 

Halis Muhlis Yoğurt Kaymağından Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kiloluk kavanoz dolusu yoğurt kaymağı
• Soğuk ya da buzlu su
• 3 su bardağı ılıktan bir tık sıcak su
• 2 iki su bardağı soğuk su (ayrıca)

  Halis Muhlis Yoğurt Kaymağından Tereyağı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içerisine kaymaklarımızı alalım ve 2 dakika blendırdan geçirelim.
• Daha sonra 1 er 1 er blendırdan çekerek suyunu ekleyelim.
• 1 aşamamız 15 dakika blendırdan geçirelim ve 10 dakika blendırımızı dinlendirelim. ( dinlendirmeyi ihmal etmeyelim malum elektrikli cihaz çabuk ısınıyor uzun süre motorunuz yanabilir allah muhafaza😲😳😳😳)
• Toplam 3 kez aynı işlemi tekrarlayalım.
• Son aşama da yağın iyice çıkması ve toplanması için 2 bardak soğuk suyu ekleyelim yağın ayrıştığını göreceksiniz😉.👇👇👇
• Yağın çıktığını gördükten sonra blendırdan geçirmemeye dikkat edin yoksa oluşan yağınızı eritebilirsiniz😲😲😲
• Artık son yıkama aşamasına geçebiliriz.Bir kabın içine yarıya kadar soğuk (buzlu olursa daha da iyi olur😉) dolduralım ve bir spatula ya da küçük bir süzgeçle bütün yağları alıp soğuk suyun içine koyalım.
• Elimize küçük bir tahta kaşık alalım kaşığın tersi ile bastıra bastıra yağı yoğuralım.
• Suyu dökelim tekrar yıkayalım. Yani o ayranından iyice ayrılsın tereyağ kendisi ile başbaşa kalsın 🤓
• Bu işlemi 3 kez tekrarlayalım.
• Son kez yıkadıktan sonra elimizle sıkıp suyunu güzelce süzdürelim. Tereyağımız yemeğe hazır. İster kahvaltılarınızda istersenizde yemeklerinizde lezzetle kullanın.👇👇👇Ben biraz kahvaltılık ayırıp diğerini buzluğa atıyorum 😉.👇👇👇

Ben tuzlamıyorum ama siz tuzlamak isterseniz yıkama aşamasından sonra tuzlayabilirsiniz😉👇👇👇Çıkan ayranı da sakın israf etmeyin içerisine biraz tuz ekleyip güzelce içebilirsiniz ya da ayranlı çorba da yapabilirsiniz 😉 seçeneği arttırmak size kalmış 😉.

Afiyet şifa olsun 💐💐💐.