Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi

 

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3 adet havuç (Orta boy)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2-2, 5 su bardağı un

  Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kekimiz için öncelikle havuçlar yıkanıp soyup rendelenir.
• Bir kapta yumurta ve şeker mikser ile 4-5 dk. Köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
• Süt ve sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır.
• Un, kabartma tozu ve vanilya (elenerek) eklenir. Kıvama göre un miktarını unun kalitesine göre ayarlayın.
• Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir ve spatula ile son kez karıştırılır.
• Kullanılacak kek kabı margarinle bolca yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. İlk 20-25 dk fırının kapağını açmayın daha güzel kabarsın kekin pişmiş olduğundan emin olmak için bir kürdan yardımıyla kontrol edin kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Afiyet olsun.