Ispanak Yoğurtlaması Tarifi

 

Ispanak Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 3 -4 kaşık zeytinyağ
• Tuz

Üzerine;

• Tereyağ, ceviz, toz kırmızı biber

  Ispanak Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ispanak iyice tek tek yıkanır sirkeli suya ıslatılır 10 dakika.
• Sonra yayvan bir tencereye ıspanaklar eklenir ocağa koyulur.
• Ispanak ölünce delikli bir kaba dökülür soğuk suya tutulur, böyle yapınca rengi canlı kalır.
• Ispanağı bir avuç alıp suyu sıkılır ıspanaklar bitinceye kadar aynı işlem yapılılır.
• Tencereye zeytinyağ koyulur, soğanlar piyazlık doğranır tencereye eklenir, soğanlar kavrulur.
• Soğanların rengi değişince ıspanak eklenir bi beş dakika çevrilir.
• Tencere ocaktan alınır.
• Sarımsak rendelenir ,yoğurt suyla yada ev yoğurduyla biraz açılır, az tuz eklenir yoğurt hazır.
• Servis edeceğimiz tabağa ıspanak koyulur üzerine yoğurt koyulur.
• Üzerinede tereyağla ceviz kavrulur en son kırmızı toz biber ilave edip yoğurdun üzerine dökülür.