Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi

 

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka

İç sosu için

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt

İç harcı için

• Ispanak
• Beyaz peynir
• Baharatlar

  Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yufka mızı seriyoruz ve iç sosu sürüp bir kat daha yufka serip onada sos sürüyoruz.
• Daha sonra üç gen şeklinde kesiyoruz ve iç harcımızı koyup sarıyoruz.
• İç harcı için ıspanakları doğrayıp, peyniri içine rendeliyoruz ve biraz yağ ekleyip baharatlar ekleyip karıştırıyoruz.
• Üzerine yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu atıp fırına veriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz kontrollü bir şekilde afiyet olsun.