Kaşık Tatlısı Tarifi

 

Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Karameli için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kutu krema ( sıvı krema )

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı labne ( isterseniz 1 paket krem şanti de kullanabilirsiniz.
• 1 paket vanilya
• 1 paket kedidili bisküvisi

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt

  Kaşık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karameli hazırlayalım şekeri kısık ateşte yakıyoruz.
• Daha sonra tereyağını ekleyip hiç ara vermeden karıştırıyoruz. Onun üzerine sıvı kremayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz karamel topak topak olacak gibi gözükecek ama hiç ara vermeden karıştıralım ki karamelimiz düzelsin.
• Muhallebi için süt şeker ve yumurta sarısını karıştırıyoruz .
• Üzerine un nişastayı ekleyip ocakta kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Kaynadıktan sonra üzerine tereyağı ve vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Daha sonra labne peyniri ekleyip mikserle çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Karameli de ayrı bir tabağa alıp mikserle 7-8 dakika çırpıyoruz.
• Kare borcama kedi dillerini tek tek süte bulayıp diziyoruz.
• Üzerine muhallebinin yarısını dökelim onun üzerine karamelin yarısını ekleyelim.
• Daha sonra bir kat daha kedi dili dizelim.
• Kalan muhallebiyi ekleyelim onun üzerine karameli ekleyip eşit şekilde yayalım.
• Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. 2 saat dinlendirdikten sonra servis ettim deneyeceklere afiyet olsun. 🤩