Konserve Elma Kompostosu Tarifi

 

Konserve Elma Kompostosu Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 adet ( doğranmış 3 çorba kasesi elma )
• 2 litre su
• 2,5 çay bardağı şeker (şekeri siz damak zevkinize göre ayarlayın
• 6-7 adet karanfil
• 1 çubuk tarçın
• Yarım limon suyu
• Kavanoz ve sıfır kapak

  Konserve Elma Kompostosu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye su karanfil ve tarçını koyup kaynatalım (elmalar çabuk piştiği için ben önce karanfil tarçını bir iki taşım kaynatıyorum rengi ve kokusu daha iyi çıkıyor.
• Yıkadığımız elmaların kabuklarını soyalım.
• Çekirdek yataklarını temizleyelim.
• Küçük parçalar halinde doğrayalım.
• Kaynayan suya atalım şekeri de ilave edip elmalar yumuşayana kadar pişirelim.
• Pişen kompostoyu bekletmeden steril edilmiş kavanozlara dolduralım.
• Sıcak suda bekletip kuruladığımız kapakları kapatalım.
• Sofra bezine koyup üzerini örtelim.
• Bu şekilde kavanozlar soğuyana kadar bekletelim.
• Kapaklarını kontrol edip dolaba kaldıralım. Konserve kompostomuz hazır. Afiyet olsun. Bu ölçülerden yarım kg’lık 3 kavanoz birde 425 ml lik kavanoz çıktı.