Köy Ekmeği Tarifi

 

Köy Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı sıcak su elinizin dayanabildiği kadar
• Yaş maya küçük paketin yarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tepsimizi yağlamak için çok az sıvı yağ

  Köy Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Unumuzu derin bir kabın içine döküp ortasını açalım ve mayamızı ilave edip suyu ve tuzu ilave ediyoruz ardından güzelce yoğuruyoruz 5 dakikadan fazla yoğurmak gerekiyor ne kadar çok yoğurulursa ekmeğiniz o kadar güzel olur.
• Hamurun üzerini örtüp bir saat mayalanmasını bekliyoruz.
• Bir saatin ardından tepsimizi yağlıyoruz ki yapışmasın hamurumuzu tekrar yoğurup havasının inmesini sağlıyoruz ki maya kokmasın tepsimize güzelce yayıp tekrar üzerini örtüp tepsi mayası için 20 dakika bekletiyoruz.
• Fırınımızı ilk etapta 200 dereceye ayarlıyoruz ekmeğimizi fırına koyup üzeri kızarınca 200 dereceden 175 dereceye indiriyoruz ki içerisi güzel pişsin.
• Üzeri güzelce kızarınca fırından çıkarın deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.