Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi

 

Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan (Küp küp doğranmış)
• 2 adet domates (Rendelenmiş)
• 3 adet sivri biber
• 3 adet patates (Küp küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 2.5 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Patatesleri kızartmak için

• Sıvıyağ

  Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etlerimizi düdüklü tencereye alıp yarım çay bardağı su ekleyerek yaklaşık 15 dakika pişirelim. Etler suyunu salıp tekrar çekmesi yeterli olacak.
• Tencereye kup küp doğranmış soğanı ve biberleri doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Rendelenmiş sarımsak ve domatesleri de ekleyip iyice kavurun.
• Salçasını ve baharatlarını ekleyip sıcak su ilave edin. 10 dakika kadar pişirdikten sonra kaynayan salçalı suyun içine pişen etleri ekleyip pişirmeye devam edelim.
• Patateslerimizi küp küp doğrayıp tavada az yağda kızartalım. Pişen etimize kızaran patatesleri ilave edip 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.