Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

 

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı harç için

• 2 gr kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• 2 yemek kaşığı un
• Sebzeler
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 3 adet biber
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 veya 7 su bardağı su miktara göre ayarlarınız
• Tuz istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz

  Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıyma malzemeleri kaba alalım 10 dakika kadar yoğuralım özleşsin.
• Ardından misket büyüklüğünde yuvalayalım un serilmiş tepsiye dizelim.
• Soğanları ince doğrayın ardından biber patates ve havuçları istediğiniz boyutta doğrayın ben genelde köftelerin boyuna göre yapıyorum salça ile kavuralım sebzeleri.
• Ardından suyu tuzu baharatları ekleyip bir süre pişirelim en son köfteleri atıp kısık ateşte pişirelim.