Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

 

Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık iri bulgur
• 2 su bardağı şalgam suyu
• Küçük bir kase konserve mısır
• 10 adet kornişon turşu
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• Yarım demet dereotu
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

  Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bulguru iki bardak şalgam suyu ile birlikte tencereye alıp, bulgurlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Pişen bulgurlar soğuyunca salatayı yapacağımız kaba alıp üzerine doğradığımız yeşillikleri, turşuyu ve mısırı koyup karıştırıyoruz.
• Sosu için bir kasede zeytinyağını, nar ekşisini, limon suyunu ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine döküyoruz.
• Salatayı tekrar karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
• Şalgam suyu tuzlu olacağından tuzunu ona göre ayarlayalım. Ekşisini de yine damak zevkinize göre ayarlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.