Patatesli Bazlama Tarifi

 

Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• Çay kaşığı tuz
• Bir yemek kavşağı tereyağ yada margarin

İç harcı;

• Orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• İsteğe bağlı karabiber
• Bol rendelenmiş kaşar peyniri

  Patatesli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikleri hamurumuzu sert olmayacak şekilde yoğuruyoruz süt ılık tereyağı oda sıcaklığın da olsun.
• Yoğurduktan sonra streçle sarıp dolapta bir saat bekletiyoruz.
• Hamur dolapta beklerken patatesi sorup içine biraz su ekleyip haşlıyoruz başlandıktan sonra patates ezicisi yada çatalla güzelce eziyoruz.
• Sonra içine mayonezi tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
• Hamuru dolaptan çıkarıp açıyoruz büyük tabak boyunda sonra hamurun üzerine kaşar ekliyoruz onun üstüne patatesi bu aşamada karabiber isterseniz serpebilirsiniz üzerine yine kaşar ekleyip hamuru güzelce kapatıyoruz.
• Sonra tekrar nazikçe açıp tavamızda güzel kızarana kadar pişiriyorum.
• Gerçekten çok lezzetli oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.