Patatesli Milföy Mantısı Tarifi

 

Patatesli Milföy Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet kare milföy hamuru
• 4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet orta boy patates
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Tereyağı
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Süslemek için;

• Maydanoz

  Patatesli Milföy Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ocağa aldığımız uygun bir tavaya zeytinyağımızı alalım. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekleyerek 1-2 dakika kavuralım.
• Ardından domates salçamızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
• Haşlayıp doğradığımız patateslerimizi, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu da ekleyerek karıştıralım, kavurmaya devam edelim.
• Daha sonra patateslerimizi ezici ile ezerek püre haline getirelim.
• Milföylerimizi tezgaha alalım, patatesli iç harcımızdan üzerlerine sürelim.
• Rulet yardımı ile milföylerimizi 6 parçaya keselim ve rulo şeklinde saralım, borcama yerleştirelim.
• Patatesli milföy mantımızı önceden ısıttığımız 190°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
• Bir kap içerisine yoğurt ve sarımsak rendesini alarak çırpalım ve mantılarımızın üzerine gezdirelim.
• Kırmızı biberli tereyağı da gezdirdikten sonra patatesli milföy mantılarımız servise hazır. Afiyet olsun!