Piyaz Tarifi

 

Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet büyük boy mor soğan
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet haşlanmış yumurta
• Yarım demet maydanoz
• Çekirdeği alınmış siyah zeytin
• Zeytinyağı
• Tuz
• Sumak
• Limon
• Nar ekşisi

  Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru fasulyeyi bir gece önce ıslatalım. Daha sonra ıslanmış fasulyeyi haşlayalım çok dağılmamasına dikkat edelim.
• Soğutup derin bir kaba alalım. Soğanları piyazlık doğrayalım.
• Piyazlık doğradığımız soğanı ekleyelim. Domatesi zar şeklinde doğrayalım içine atalım.
• Maydanoz ve ve dilim zeytinleri ekleyelim. İçerisine zeytinyağı, tuz, sumak, limon ekleyip karıştıralım.
• Üzerine biraz nar ekşisi gezdirelim en son yumurta ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun🥰