Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

 

Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 300 gram kıyma
• 4 adet pırasa
• Tuz, karabiber, pulbiber
• 3 kaşık zeytinyağ

Sos için;

• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı su
• 3 kaşık un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

  Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sos malzemelerini karıştıralım bir çimdik tuz ekleyelim.
• Kıymayı zeytinyağıyla kavuralım.
• Kıyma kavrulunca baharatları ekleyelim .
• Sonrada pırasayı ince ince doğrayıp kıymayla karıştıralım.
• Yufkaları ortadan kesip, sosumuzdan sürelim .
• Kıymalı iç harcımızı koyup saralım.
• Yuvarlak tepsiye dizelim .
• Üzerine artan sostan gezdirelim.
• 180 derece fırında pişirelim
• İstediğiniz iç harcı koyabilirsiniz ama pırasalı da harika oldu.