Pratik Bazlama Tarifi

 

Pratik Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 300 ml kefir yada yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 350-400 gram un

İçi için

• Beyaz ve kaşar peynir
• İsteğe göre maydanoz

  Pratik Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kefir yada yoğurdu bir kaba alıyoruz.
• Üzerine tuzu ve kabartma tozunu ekliyoruz karıştırıyoruz.
• Üzerine un ekleyip yumuşak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
• Hamuru 3 parçaya ayırıyoruz masaya zeytinyağı sürüp üzerinde hamuru yuvarlak bir şekilde açıyoruz.
• Çok büyük olmayacak içine iç harçtan ekleyip elde kanatıyoruz.
• Tekrar hamuru oklavayla yuvarlak açıyoruz.
• Bu bazlama kapaklı tavada olacak özelliği bu tavanına uygun şekilde büyüklükte yapın.
• Sonra tavaya alıp arkalı önlü pişiriyoruz.