Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi

 

Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gr hazır et döneri (Veya ev yapımı döneri sayfamda bulabilirsiniz )
• 4-5 adet (Tırnak Pide) (tarifi sayfamda bulabilirsiniz)

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• Karabiber, tuz

Üzerine dökmek için;

• 125g tereyağ 

  Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yaprak dönerlerimizi tavada çevirerek ısıtıp tekrar hafif kavuruyoruz.
• Hazır veya önceden yaptığımız pideyi küp küp doğrayarak servis tabağına yerleştiriyoruz.
• Sosu için tereyağını eritip salçayı ilave ediyoruz.
• Hafif kavurduktan sonra üzerine yavaş yavaş sıcak su ekleyerek çözdürüyoruz (yoğun yada akışkan olması damak zevkinize kalmış).
• Karabiberini tuzunu da ilave edip ağzını kapatıp kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
• Uzun yayvan bir tabağa yerleştirdiğimiz ekmeklerimizin üzerine önce hazırladığımız sosu gezdiriyoruz.
• Sonra pişen yaprak dönerleri güzelce diziyoruz (ben tekrar sosdan üzerlerine döktüm).
• Son olarak tereyağını iyice kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.
• Tabağın kenarına biraz yoğurt arzuya göre közlenmiş biber ve domatesle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
• Bu ölçüyle 4-5 kişilik kebap yapabilirsiniz. Ben dönerimi derin dondurucuda her daim hazır ediyorum. Ani misafire veya canınız çektiğinde çok pratik oluyor. 15 dakikada böylesi muhteşem kebabı hazırlamış oluyorsunuz.