Püre Yatağında Dalyan Köfte Tarifi

 

Püre Yatağında Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dalyan köfte için:

• 1 kilo kıyma
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça

Patates püresi için:

• 1 kilo patates
• 1 su bardağı süt
• 50 gran tereyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

  Püre Yatağında Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kıymayı yıkayıp süzüyorum.
• Ardından tuz ,karabiber ,pul biber, yumurta ilave edip soğan rendeleyip iyice yoğuralım.
• Ardından rulo yapıp yaplı kağıda sarıp fırınlayalım .
• İlk 30 dakika iyice pişirip ardından fırından çıkarıp iki parmak kalınlığında keselim .
• Tekrar tepsiye dizip üzerine salçalı su yapıp üzerine gezdirip tekrar fırınlayıp pişirelim.
• Patatesleri soyup ocağa alalım.
• İyice piştikten sonra tuz, tereyağı, karabiber ,süt ekleyip iyice püre haline getirelim.
• Dalyan köftemiz pişince fırından çıkarıp tabağa patates püresini özenle düzeltip üzerine dalyan köfteyi dizip en son salça gezdirelim.
• Ben maydanoz doğradım.
• Mantarla sundum tercih sizin şimdiden afiyet olsun.