Rulo Börek Tarifi

 

Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram margarin (Eritilmiş)
• 1 tutam dereotu veya maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 200 ml soda
• Tercih edilen peynir türü
• ️️️ Her türlü iç harcı kullanabilirsiniz. patatesli, peynirli, pırasalı, ıspanaklı, kıymalı vb. buzluğa atıp ihtiyacınız olduğunda çıkarıp pişirebilirsiniz.

  Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle doğranmış dereotu, yumurta, süt, sıvı yağ, margarin, kabartma tozu, peynir ve sodayı derin bir kapta karıştırıyoruz.
• Yufkayı tek kat açıyoruz içerisine harcımızdan döküyoruz elit olarak dağıtıyoruz. Üzerine bir yufka daha açıyoruz ve aynı işlemi tekrarlıyoruz.
• Daha sonra yufkaların sağ ve sol taraflarından içe doğru bir kat katılıyoruz. Yufka mızı rulo haline getiriyoruz. Streç film ile sararak buzlukta 1 saat dinlendiriyoruz.
• Daha sonra 2-3 parmak kalınlığında dilimler kesiyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürerek fransız fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis etmenizi öneririm 😊 Afiyet olsun 💁🏼‍♀️🥨.