Sade Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

 

Sade Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı iri pilavlık bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• Tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 türk kahve fincanı küçük boy olandan zeytinyağı
• 1,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

  Sade Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pırasaları ayıklayalım iki üç cm eninde keselim soğanı küçük yemeklik doğrayalım havucu kabuğunu soyup halka doğrayalım tencereye yağı soğanı koyalım kısık ateşte 2 dk kavuralım.
• Sonra havuçları ilave edip karıştıralım pırasaları ekleyelim tekrar karıştıralım tuz karabiber şekeri serpip karıştıralım böyle çok kısık ateşte 5 dk pişirelim.
• Sonra yıkadığımız bulguru ilave edelim karıştıralım oda sıcaklığındaki suyu dökelim üç dört damla limon suyu sıkalım sonra fokurdayınca ocağın altı iyice kısalım.
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar kontrol ederek pişirelim arzuya göre ekşi sevenler üzerine limon sıkıp tüketebilir afiyet olsun.