Sebzeli Şiş Köfte Tarifi

 

Sebzeli Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karbonat

Şişlere dizmek için

• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 1 adet patlıcan
• 2 adet patates

Sosu

• 300 ml su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak

  Sebzeli Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı robotta geçiriyoruz köfte için tüm malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
• Köftelerimizi ceviz büyüklüğünde dolgun yuvarlaklar yapıyoruz
• Köfteleri aralarına koymak için domates, biber, patates, patlıcanı doğruyoruz. Sırayla hepsinden her şişe 3 er köfte gelecek şekilde şişe dizip borcama koyuyoruz.
• En son sosunu da üzerine döküyoruz.
• Fırın kağıdı üstüne kapatıp 45 dakika sonra kağıdı alıp üstünün kızarması için 15 dakika daha pişiriyoruz.
• Patatesleri kontrol edin eğer pişmişse fırını kapatabilirsiniz size göre sertse bir 10 dakika daha pişirebilirsiniz.
  Afiyet olsun :)