Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi

 

Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy ayva
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı dondurulmuş vişne
• Ayva çekirdekleri
• 4-5 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 su bardağı su (400 ml)
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Ayvaların kararmasını önlemek için;

• 1 kase su
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• 1 kutu sıvı krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle ayvalarımızın kabuklarını soyalım.
• Ardından ikiye bölelim ve orta kısımlarını temizleyelim. Bu aşamada ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak için bir kenara alalım.
• Temizlediğimiz ayvaları kararmamaları için limonlu su içerisinde bekletelim.
• Ocağa aldığımız uygun bir tencereye ayvalarımızı yerleştirelim. Daha sonra üzerine toz şeker, vişne, ayırdığımız ayva çekirdekleri, karanfil, çubuk tarçın ve suyu ilave edelim.
• Tenceremizin kapağını kapatarak ayvalarımızı pişmeye bırakalım. Ara ara ayvalarımızı çevirmeyi unutmayalım.
• Yumuşayıp pişen ayvalarımızı soğuması için bir tabağa alalım.
• Tencerede kalan suyumuzu süzgeçten geçirerek tekrar tencereye alalım.
• Bir kase içerisine nişastayı alalım. Üzerine su ekleyerek çırpalım ve nişastamızı çözdürelim.
• Ardından çözdürdüğümüz nişastamızı tencereye alarak 1-2 dakika karıştırarak pişirelim.
• Üzeri için ayrı bir kaseye pudra şekeri ve kremayı alarak mikser ile çırpalım.
• Tamamen soğuyan ayvalarımızın ortasına hazırladığımız kremayı sıkma torbası yardımı ile sıkalım.
• Üzerine hazırladığımız sostan gezdirelim ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!