Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

 

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 4 su bardak su
• 4 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 4 tane yeşil soğan
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yeşil mercimek tencerede üzerine su eklenerek kaynatılıp süzülür.
• Maydanoz ve soğanlar ince ince doğranır.
• Sarımsak ezilir.
• Yeşil mercimek; maydanoz, soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatlar ile birlikte iyice yoğrulur.
• Köfte harcından parçalar alınıp elimizle şekillendirilerek tavada kızgın yağda her iki tarafı da kızartılıp servis edilir.Afiyet olsun.