Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi Tarifi

 

Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kutu mantar konserve
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz ve karabiber

Yoğurt için;

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Biraz ince kıyılmış dereotu
• Tuz

  Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarları yıkayıp süzülür. Kenara alınır.
• Tavaya yağları dökün küçük küçük doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
• Çok yüksek olmayan bir ateşte yaklaşık 1-2 dakika kavurun.
• Sonra mantarları ekleyin, pişene kadar ara ara çevirerek kızartın.
• Tuz ve karabiber serpin, suyu çıkana kadar pişirin.
• Kızaran mantarlara sarımsak eklenir, 2 dk bu şekil kavurun.
• Son olarak maydanoz serpip 2-3 saniye karıştırın ocağı kapatın.
• Yoğurdu rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip karıştırın.
• Servis için yoğurdu servis tabağına yayın, mantarları tavadan alıp yoğurdun üzerine koyun.
• En sonunda üzerine pulbiber serpin. Afiyet olsun 🤗❤️.