Birde Böyle Deneyin Köfteli Spagetti Tarifi

 

Birde Böyle Deneyin Köfteli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

• 500gr spagetti
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası (Hafif dolu)
• 1 su bardağı domates sos
• 2 çay kaşığı tuz (Hafif dolu)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Makarnayı haşlamak için;

• Yeterince su
• 1 tatlı kaşığı tuz (Tepeleme)

Köftesi için;

• 500gr kıyma (Orta yağlı)
• 2 yemek kaşığı galeta unu (Tepeleme)
• 1 adet kuru soğan (Küçük boy)
• 2 dış sarımsak (Orta boy)
• 1 adet yumurta (l boy)
• 1 tatlı kaşığı tuz (Hafif dolu)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (Tepeleme)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Kullanılan su bardağı 200ml

Birde Böyle Deneyin Köfteli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftesi için, tüm malzemeleri ekleyip yoğurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin. Ardından iri yuvarlak köfteler yapın.
2. Daha sonra tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip köfteleri tavaya dizin. Köfteleri yüksek ateşte mühürledikten sonra altını kısıp köfteleri pişirin. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip hafifçe karıştırın.
3. Arkasından 1 su bardağı domates sosunu ekleyin. 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekledikten sonra sos kalınlaşana kadar yaklaşık 4-5dk kavurun.
4. O arada makarnaları haşlayabilirsiniz. Sosun içine makarnanın haşlama suyundan 1 -2 yemek kaşığı alıp sosun kıvamını dengeleyebilirsiniz.
5. Makarna pişince suyunu süzüp sosun içine alın. İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.