Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi

 

Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan rendesi
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• Yarım çay bardağı pirinç (basmati pirinç kullandım)
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• 5 yemek kaşığı tam buğday unu(normal un da olabilir)

  Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencerede kaynamakta olan suyun içerisine pirinçleri koyup haşlayalım.
• Suyunu süzüp bir kenara alalım.
• Maydanozları küçük küçük doğrayalım, soğanı rendeleyelim. Şimdi hepsini birleştirme vakti.
• Derin bir kabın içine alalım rondodan geçirdiğimiz karnabaharı pirinçleri ekleyelim.
• İnce kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, sıvı yağ, tuz, baharatlar ve un ilave edip güzelce karıştıralım.
• Bu harcı yarım saat kadar dinlendirelim.
• Sonra elimizle şekil verip yağlı kağıt üzerine dizelim.
• 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim sıcak servis yapabiliriz, yanında sarımsaklı yoğurtla afiyet olsun💫.