Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi

 

Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kerevizin yaprakları
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet küçük kapya biber
• 1 adet havuç
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, zerdeçal
• 7 su bardağı su

Terbiyesi için:

• 1 kase yoğurt
• 4 silme yemek kaşığı un
• Yarım limonsuyu

  Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kereviz yapraklarını güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz.
• Havucu soyup rendeliyoruz.
• Kırmızı biberi küçük küçük doğruyoruz.
• Tencereye zeytinyağını alıyoruz üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip soteliyoruz.
• Üzerine havucu ve kapya biberi ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.
• Kereviz yapraklarını da ekleyip biraz daha soteledikten sonra baharatları ve suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Bu arada terbiyesi için yoğurt, un ve limonsuyunu karıştırıyoruz.
• Pişen çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
• Çorbadan terbiyemize ekleyerek karıştırıyoruz.
• Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyip karıştırıyoruz.
• En son tuzumuzu da ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun 🤗.