Limonlu Sarımsaklı Tereyağlı Fırında Tavuk Tarifi

 

Limonlu Sarımsaklı Tereyağlı Fırında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük tavuk göğsü
• 2 büyük diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• 5-6 dilim limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (Tepsinin tabanı için)
• 1 tutam maydanoz (Üzeri için)

  Limonlu Sarımsaklı Tereyağlı Fırında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tavuk göğsünü çok da ince olmayacak şekilde, orta kalınlıkta doğrayın. Kalın yerlerine bıçak ile kesikler atabilirsiniz.
• Ardından 3 yemek kaşığı tereyağını ocağa alarak eritin.
• Uygun bir kapta erimiş tereyağı, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, karabiber, kekik ve tuzu karıştırın.
• Pişireceğiniz tepsinin tabanına 3 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Ardından tavukları dizerek üzerlerine hazırladığınız sosu güzelce dökün.
• Yağlı kağıdı suyla ıslattıktan sonra tavukların üzerlerini örtün. Bu şekilde 180 derece fırında, fanlı ayarda 20 dakika pişirin.
• Yağlı kağıdı çıkartıp, limon dilimlerini dizin ve tekrar fırına vererek üzeri kızarana kadar pişirin. Ben yaklaşık 15-20 dakika da böyle pişirdim.
• Ben fotoğraf çekerken unuttum ancak mutlaka servis ederken tavukların üzerine sosundan da gezdirin. İnanılmaz lezzetli oluyor.
• Doğranmış maydanozları da üzerine serptikten sonra, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.