Pırasa Tavası Tarifi

 

Pırasa Tavası Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 dal pırasa
• 1 büyük kase maydanoz
• 1 adet kırmızı biber
• 4 -5 dakika taze soğan
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı normal un
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 3- 4 yemek kaşığı su (Kıvam vermek için)
• Tuz
• İsteğe bağlı karabiber, pulbiber  

  Pırasa Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm sebzeleri minik minik doğrayıp bir kaba alalım.
• Ardından kalan malzemeleri ekleyip dilerseniz elinizle dilerseniz de bir kaşık yardımıyla iyice karıştıralım. Eze eze karıştırabilirsiniz. Kıvamını kontrol edelim. Çok katı ise su ekleyebilirsiniz. Çok sulu ise un ekleyebilirsiniz.
• Teflon tavaya zeytinyağı koyup üzerine harcımızın tamamını bastırarak yayalım.
• Kontrollü bir şekilde ocağın orta ayarında kapak yardımıyla arkalı önlü çevire çevire pişirelim.Afiyet olsun.