Mükemmel Lezzetiyle Mercimek Çorbası Tarifi

 

Mükemmel Lezzetiyle Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 5 veya 6 su bardağı su

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1,5 tatlı kaşığı nane

  Mükemmel Lezzetiyle Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mercimeğimizi yıkayıp süzelim, ardından paten soğan ve sarımsağı soyup küp şeklinde doğrayalım.
• Çorba tenceremizin içine bütün malzemeleri katıp suyunu da ekleyelim ve ocağa alalım.
• Tuzunu da kattıktan sonra ocağımızı en yükseğe alıp kaynamaya bırakalım.
• Kaynadıktan sonra altını kısalım ve patateslerle soğanlar pişene kadar pişirelim.
• Piştikten sonra blendırdan bütün katı malzemeler ezilene kadar geçirelim.
• Bir yandan sosunu yapalım. Sos tenceresine tereyağını, pul biberi ve naneyi alıp iyice kızana kadar kavuralım.
• Hemen ardından kaynayan çorbanın içine ilave edip bir iki taşım da o şekilde kaynatıp altını kapatalım. Servise hazır afiyet olsun🌼🥰