Patatesli Ispanak Graten Tarifi

 

Patatesli Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane küçük boy patates
• 2 tane küçük boy soğan
• 1 kg ıspanak
• Tuz, karabiber

Beşamel sos :

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3.5 su bardağı süt
• Muskat rendesi

Üzeri için

• Kaşar peynir

  Patatesli Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri küçük küçük doğrayın.
• Tavaya çok az yağ koyup biraz kavurun.
• Üzerine yarım ay şeklinde doğranan soğanları ilave edip kavurmaya devam edin.
• Bu karışımı büyük borcama dökün.
• Aynı tavada ıspanakları soteleyin.
• Ispanaklar suyunu çekene kadar pişirin.
• Bu aşamada baharatları ekleyin.
• Borcamdaki patatesli soğan karışımın üzerine dökün.
• Beşamel sos hazırlayın.Tavaya yağı koyun eriyince unu ilave edin.Kokusu çıkana kadar kavurun.
• Üzerine sütü yavaş yavaş ilave edin.Çırpın.
• Muskat rendeleyin( varsa )Sıvı bir beşamel sos olacak.
• Sosu borcamdaki yemeğin üzerine boşaltın.
• 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
• Üzeri kızardığında kaşar peyniri rendeleyin üzerine ekleyin.
• Peynirler eridiğinde yemeğimiz hazır.
  Yapacak olanlara afiyet olsun.