Pişi Tarifi

 

Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 1 paket instant maya
• Biraz tuz
• Aldığı kadar un

  Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Maya süt ılık su kabımıza alalım mayayı eritelim. Un hariç diğer malzemeleri koyalım, güzelce karıştıralım. Unu ilave edelim.
• Hamur elimden ayrılmadan yapışıkken 1 fincan sıvı yağla hamuru toparlayalım. Hamur katı olmayacak, yumuşak ele yapışmayan kıvamda olsun.
• Tencereye yağı alalım, iyice kızdıralım.
• Hamurları ufak ufak beze yapalım elimizle yuvarlak şekil verelim.
• Hamurları kızgın yağa atalım. Kepçe gibi büyük kaşıkla yan taraftan yağı sürekli hamurun üzerine serpelim, kabarıncaya kadar balon gibi kabarıyor.