Sodalı Dilim Börek Tarifi

 

Sodalı Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

İç harcı için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
• 1 adet soda
• 1 paket kabartma tozu
• Peynir yada patates
• Çeyrek demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

  Sodalı Dilim Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İç harç için malzemeleri derin bir kaseye alıp karıştıralım. Yufkamızı tezgaha açalım.
• Hazırladığımız sosu kaşıkla üzerine döküp her tarafına yayalım.
• Ardından diğer yufkayı üzerine kapatıp tekrar sostan döküp sürelim.
• Yufkaların tamamını bu şekilde üst üste koyup sostan sürelim.
• Son kata tekrar sostan sürüp saralım. 4 e keselim yufkamızı.
• Ardından streç filme sarıp buz dolabında dinlendirelim.
• Dinlenen hamuru buz dolabından çıkarıp dilim dilim keselim.
• Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Bütün yufkayı bu şekilde hazırlayalım.
• Üzerine yumurta ve yoğurt karışımını sürelim.
• 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.