Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi

 

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1- 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz  (şehriyeyi haşlamak için)
• 1,5 su bardağı Yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye
• 7-8 adet kornişon turşu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı konserve mısır

  Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir tencerede şehriyeleri haşlamak için suyu kaynatalım, kaynayan suya sıvı yağı, tuzu ve şehriyeleri ilave edelim. Yumuşayana kadar haşlayalım.
• Yeterince haşlanan şehriyelerimizin suyunu süzelim ve soğuk sudan geçirelim.
• Ardından derin bir kabın içerisinde yoğurdu, mayonezi, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alarak tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım. Bu aşamada dilerseniz mayonez ve sarımsak eklemeden de yapabilirsiniz.
• Daha sonra haşlanmış ya da konserve bezelyeleri ve rendelenen havucu, konserve mısırı ve küp küp doğradığımız turşuyu da ekleyelim.
• Son olarak şehriyeleri de karışıma ekleyerek malzemelerimiz birbiri ile özleşene kadar karıştıralım. 7
• Hazırladığımız arpa şehriye salatasını servis tabağına alarak süsleyelim. Dilerseniz mısır ve dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.